QUEIJOS

                                          

                                                QUEIJO MINAS FRESCAL

Na hora de decidir qual o queijo com menos calorias, vem à dúvida.

03 opções de queijos com menos gordura e calorias.

Os queijos amarelos têm maior quantidade de gordura, prefira os brancos.

                                         

Para cada 30 g de queijo minas  frescal  temos:

79,2 calorias 

6,06 g de gorduras totais

É diferente do queijo minas padrão ou curado, por ser mais branco, consistência mole, que produz soro.

                                                   QUEIJO COTTAGE

                             

Para  cada 30 g de queijo cottage temos:

29 calorias

01 de gorduras totais.

                                                       RICOTA

                         

Para cada 30g de ricota temos:

56 calorias

04 g de gorduras totais

                                             RECEITA RICOTA CASEIRA

1 L de leite

04 colheres de sopa de vinagre branco

04 colheres de sopa de água filtrada

                            MODO DE PREPARO

Ferva o leite e quando ele subir desligue o fogo

Acrescente a mistura de água e vinagre e mexa bem com uma colher de pau

Deixe coagular

Despeje a mistura em uma peneira fina ou pano e retire o soro que se formou

A ricota caseira esta pronta

Obs. Se desejar tempere-a com cheiro-verde, pimenta e orégano a gosto.

PEIXE E LIMÃO