SALADA NO VIDRO

       

                 

Circulou na rede social esta dica interessante a qual repasso na íntegra.

Você quer reeducar a sua alimentação, mas não tem tempo de preparar algo saudável todos os dias? Ou acha que não tem, porque tudo na vida é questão de ESCOLHA. Eis uma dica que pode te ajudar. A salada no vidro se trata de uma salada normal, com tudo aquilo que você gosta, com a diferença de que ela será guardada em potinhos de vidro, já temperada, e pode ser conservada na geladeira por até 07 dias sem o menor risco de estragar ou murchar.

  Primeira camada a ser colocada no vidro é o tempero:

      

- azeite,

- limão,

- vinagre, enfim, o tempero que você mais gostar.

 Segunda camada com ingredientes que podem ser conservados

 pré-cozidos como:

           

-grão de bico,

-soja,

- quinoa,

- tofu, champignon…

 Terceira camada é de legumes mais consistentes como:

           

-cenoura,

-tomate,

- cebola,

- pepino e outros.

Quarta camada é feita de outros elementos que ajudam a reforçar o gosto do tempero que você usou. Pode ser:

             

-azeitonas,

- milho,

-ervilha, palmito,

- frutas (para quem curte uma salada agridoce), cebolinha e etc.

 Quinta camada é formada por folhas:

                      

- alface, espinafre, rúcula…

Dicas: O tempero da primeira camada não pode ultrapassar a grossura do seu dedo ou a salada vai ficar muito encharcada

 As folhas formam a camada mais generosa e devem chegar até a metade do pote de vidro.

 Importante: as folhas só duram bastante quando lavadas e colocadas no vidro no mesmo dia em que você as comprou. Aquela folha que já está há 03 dias na sua geladeira, com certeza não vai durar os 7 dias dentro do vidro.

 Na hora de comer, você pode agitar tudo antes de servir (isso intensifica o sabor) ou misturar tudo no prato.

 Potes de plástico não são recomendados porque fazem as folhas murcharem depois de 02 dias.

 Se você deseja colocar atum, frango ou outro tipo de carne, o melhor é cozinhar e conservar a parte, misturando apenas no prato.

Qualquer legume ou grão deve estar cozido e sem sal, antes de ser colocado no vidro para que durem mais.

Essas saladas são uma ótima maneira de comer bem e economizar tempo. Você pode preparar tudo em um único dia e dá até para levar para o trabalho. É a sua chance de reciclar aquele vidrinho de palmito ou de molho que você não sabia o que fazer com ele.

PEIXE E LIMÃO