terça-feira, 30 de outubro de 2012

8ª FESTA DAS FLORES EM MORRETES


               


       


Cidade:
Local:

Nas festividades de aniversário, o município divulga a grande produção de flores e plantas ornamentais através de uma colorida e animada festa, onde os visitantes têm oportunidade de apreciar e adquirir os produtos a preços mais acessíveis, além de assistir a shows culturais e populares.

PEIXE E LIMÃO

sábado, 27 de outubro de 2012

CACHORRO QUENTE DE ABOBRINHA DA ANA MARIA BRAGA



                       
A Aninha sempre tem novidades para todos nós. Está receita campeã, além de fácil é muito saudável.
                                 
INGREDIENTES
     04 abobrinhas italianas pequenas cortadas ao meio no sentido do   comprimento  
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 08 colheres (sopa) de molho de tomate temperado a gosto
  • 08 salsichas para cachorro quente pré-cozidas
  • catchup, mostarda e maionese a gosto.
  • 300 g de mussarela ralada para polvilhar misturada com0 02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Batata palha a gosto
MODO DE PREPARO
1- Com o auxílio de uma colher de sopa retire o miolo do centro de 04 abobrinhas (já cortadas ao meio no sentido do comprimento).
2- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe por +/- 10 minutos no vapor ou nas microondas dentro de um saco plástico por 3 a 5 minutos Reserve.
3- No centro de cada metade de abobrinha coloque 1 colher (sopa) de molho de tomate temperado a gosto. Coloque 01 salsicha pré-cozida (em cada metade da abobrinha) e acrescente catchup, mostarda e maionese a gosto.
4- Polvilhe bastante queijo mussarela misturada com queijo parmesão e salpique por cima batata palha gosto.
5- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 10 minutos. Sirva imediatamente.
 Quem é vegetariano como eu, mas que gosta de uma carninha camuflada vai adorar esta receita.
PEIXE E LIMÃO

quarta-feira, 24 de outubro de 2012

QUAL É O MELHOR? ARROZ BRANCO OU PARBOILIZADO?


                  

Embrapa informa:
O que é arroz parboilizado?
A palavra parboilizado teve origem na
adaptação do termo inglês parboiled, proveniente da aglutinação de partial + boiled, ou seja, "parcialmente fervido".
Não se trata de arroz parafinado, ou colado, como muitos pensam. O processo de parboilização baseia-se no
tratamento hidrotérmico a que é submetido o arroz em casca, pela ação tão somente da água e do calor, sem qualquer agente químico.

A parboilização é realizada através de
três operações básicas:

1. ENCHARCAMENTO: O arroz em casca é
colocado em tanques com água quente por algumas horas. Neste processo, as vitaminas e sais minerais que se encontram na película e germe, penetram no grão à medida que este absorve a água.


2. GELATINIZAÇÃO: Processo Autoclave - o arroz úmido é submetido a uma temperatura mais elevada sob pressão de vapor, ocorrendo uma alteração na estrutura do amido. Nesta etapa, o grão fica mais compacto e as vitaminas e sais minerais são fixados em seu interior.

3. SECAGEM: O arroz é secado para posterior descascamento, polimento e seleção.

SUAS VANTAGENS SÃO:

- Rico em vitaminas e sais minerais, devido ao processo de parboilização;
- Quando cozido, fica sempre soltinho;
- Rende mais na panela;
- Requer menos óleo no cozimento;
- Pode ser reaquecido diversas vezes, mantendo suas propriedades;
- Alto grau de higiene no processo de
industrialização;
- Conserva-se por mais tempo;
- Não usa produtos químicos.

Detalhe: O Brasil detém a tecnologia de parboilização mais avançada do mundo!
            

PEIXE E LIMÃO


segunda-feira, 22 de outubro de 2012

SIMETRIA DOS QUADROS


                    
                 (TECA SANDRINI)
 Tentando entender a lógica da distribuição de quadros na parede, acabei encontrando esta ilustração maravilhosa da Naiana Benner que me esclareceu algumas dúvidas.
     
É preciso atenção na hora em que for dispor os quadros nas paredes.
Para agrupar e pendurar telas escolha entre assunto, cor ou tema.
A tela principal deverá estar a 1,50m do piso.
Faça um esboço em um papel para checar se está adequado ao que você deseja.
                   (FERNANDO CALDERARI)
                        Encontrei também uma linha da 3M, marca conceituada, que possui uma variedade de itens para combinar com sua decoração. Esqueça pregos e parafusos, a adesiva dupla face Command pode ser removida sem estragar as paredes.
Verifique cada item que se adapte à sua necessidade
01 Suporte, 2 Tiras adesivas.
 Não estragam as paredes
 Não deixam resíduos
 Adesivo 3M
 Fáceis de aplicar
 Fáceis de remover
 Podem ser aplicados em várias superfícies
Suporta até: 2,3kg
O preço é inferior ao benefício.
(DE BONNA)
O seu bom gosto irá determinar a harmonia final.
Prestigie seu lar com artistas plásticos da sua região!

                      (JUAREZ MACHADO)
(ARTHUR NISIO)
PEIXE E LIMÃO


sábado, 20 de outubro de 2012

BRIGADEIRÃO DA ANA MARIA BRAGA


          

                       
Esta receita segundo a Aninha é uma das campeãs de acessos. Querendo agradar as crianças e adultos, com esta deliciosa sobremesa você irá fazer sucesso, com certeza.

 
INGREDIENTES
06 gemas
02 latas de leite condensado
A mesma medida de leite integral
06 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
01 colher (sopa) de margarina
Margarina para untar a forma
Chocolate granulado para decorar
MODO DE PREPARO
Numa tigela, coloque as gemas, o leite condensado, o leite integral, o chocolate em pó ou achocolatado e a margarina. Misture bem até ficar homogêneo. Unte a forma com margarina, despeje a mistura e leve para assar em banho-maria, forno médio (180ºC a 200ºC), por mais ou menos 50 minutos.     Mariana Maffei Feola

Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e decore com chocolate granulado.
 Como sobraram seis claras, o Loro José se lembrou de outra receita da Aninha para você aproveitá-las.
         PUDIM DE CLARAS CARAMELIZADO

           

         INGREDIENTES
300g açúcar refinado
06 claras de ovos
01½ xícara de açúcar p/ o caramelo
MODO DE PREPARO
Colocar as claras e o açúcar em uma panela, mexer em fogo baixo até amornar, colocar na batedeira e deixar até ficar o merengue bem firme.
CARAMELO:
01½ xícara de açúcar
03 colheres de água, em fogo alto.
 Estando o caramelo pronto remexer a forma até cobrir todo por dentro com caramelo. Depois de caramelada a forma, colocar o merengue e ferver em banho-maria por 50min, retirar da forma quando estiver totalmente frio, o resto do caramelo que sobrou na forma, derrame em cima do pudim de claras.
PEIXE E LIMÃO




quarta-feira, 17 de outubro de 2012

IDÉIAS PRÁTICAS


       
Sua lavanderia vai ficar bem organizada, e você vai perceber com maior facilidade quando algum produto estiver terminando.
Comprando uma sapateira em loja de $1,99, é só pendura-la na porta da lavanderia.

                                                     

Todo chuveiro tem seu dia de tomar banho, uma maneira fácil de limpá-lo é só desenroscar a parte dos furinhos, limpar com uma escovinha e deixá-lo de molho, durante a noite, com vinagre e 01 colher de sopa de bicarbonato dentro de um saquinho plástico e amarrado com elástico.
 
                                              
Os cabides podem ser usados como suportes de óculos, colares e com simples lacre das latinhas você poderá economizar espaço no seu guarda roupa.


                                           


                                            
O quarto das crianças vai ficando pequeno à medida que mais brinquedos vão ganhando.
Uma boa idéia é colar uma tira de velcron para parede e os bichinhos de pelúcia já terão seu lugar certo sem ocupar espaço.


PEIXE E LIMÃO

segunda-feira, 15 de outubro de 2012

CURSO DE ARTESANATO COM CONCHAS



                 

No próximo dia 18 de outubro de 2012, terá início a mais um curso de artesanato com conchas no Salão de Artesanato na Casa da Cultura de Matinhos.

                      

Dentre os artesanatos comercializados no período de temporada, o que mais se destaca é o confeccionado com conchas. Seu potencial de venda é muito grande por se tratar realmente, de uma lembrança da praia.

  Agora, a Casa da Cultura de Matinhos, está oferecendo mais uma oportunidade para que outras pessoas possam adquirir esta habilidade e/ou, quem sabe, até gerar mais renda para sua família.

                              

Usando seu bom gosto e criatividade, poderá montar peças maravilhosas e de baixo custo.

                           

 
Serão 08 encontros de 2 horas, sempre nas Quintas-Feiras às 14h00min Horas. Ligue para (41) 3971-6259 e faça a sua inscrição!
Poderá ser uma ótima terapia que começa indo à praia para procurar conchinhas. Se você não tiver disposição para isso poderá comprar as conchas em lojas de artesanato.

PEIXE E LIMÃO
                     

sábado, 13 de outubro de 2012

BOBÓ DE CAMARÃO COM ABÓBORA


                   
                            
Este bobó é muito fácil de fazer, poderá comprar a abóbora já cortada em pequenos cubos e descascada, em qualquer supermercado.

                       
     INGREDIENTES
  • 100 ml de azeite
  • 1 colher (chá) de tempero de sal e alho pronto
  • 1 cebola picada
  • 1 ½ kg de abóbora madura descascada e cortada em pedaços pequenos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 50 g de gengibre inteiro
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 kg de camarão grande limpo
  • Suco de ½ limão
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 colher (chá) de tempero de sal e alho pronto
  • 50 ml de azeite
  • Sal e pimenta a gosto


                         
    MODO DE FAZER
1º- Aqueça 100 ml do azeite em uma panela e adicione 1 colher (chá) do tempero de sal e alho pronto e a cebola picada e refogue. Acrescente a abóbora em pedaços, 2 dentes de alho amassados e o gengibre inteiro e refogue por 1 minuto. Adicione a água e deixe cozinhar, em fogo médio, por +/- 15 minutos até a abóbora ficar macia. (OBS: Caso seja necessário, adicione um pouco mais de água). Retire o gengibre.
 2º -Transfira a abóbora cozida para um liquidificador, adicione o leite de coco e bata por 1 minuto.
 3º- À parte, em uma tigela tempere os camarões com o suco do limão, 1 dente de alho ralado e 1 colher (chá) do tempero de sal e alho pronto.
 4º- Em uma panela aqueça 50 ml de azeite e quando estiver bem quente, refogue os camarões até que mudem de cor (fique rosado). Adicione a abóbora batida e acerte o tempero com o sal e a pimenta. Sirva com o arroz crocante.
RENDIMENTO: 4 porções
TEMPO DE PREPARO: 30 minutos
BOM APETITE!
PEIXE E LIMÃO