terça-feira, 27 de janeiro de 2015

BOM GOURMET RECOMENDA EM PONTAL DO PARANÁ



          

        

 


                  Pontal do Paraná

Café Pequeno Bistrot

 

    

                                               
O café, com clima aconchegante, alia o melhor da comida litorânea à inovação. As novidades da casa são perfeitas para a estação. O Salmão à Francesa é assado e servido com ratatouille. Para quem prefere camarão, duas maneiras: o Camarão à Tropicália, com toque de abacaxi, coco e curry, e o Camarão da Ilha, um espeto de camarões passado no panko, com queijo coalho e arroz com legumes. O Spaghetti Sabor do Mar é feito à base de mariscos, lula, camarões e peixe. Os pratos custam de R$ 45 a R$ 50 para uma pessoa.
                        

Serviço: Rua Canadá, 255, Balneário Atami – (41) 3455-3888. Capacidade para 52 pessoas. Abre de terça a domingo das 13h30 às 23h.

                            Burghezia Bar e Restaurante
                    

Tipicamente praiano, o local possui uma porção generosa que faz sucesso. O Burghezia Tropical traz filés de congro, salmão ou linguado, acompanhados de arroz à grega, camarões à milanesa e ao bafo com molho tártaro. O prato também vem com legumes na manteiga, banana à milanesa e frutas. O pedido sai por R$ 150 e serve três pessoas.
Serviço: Alameda Chuva de Ouro, 350, Balneário Pontal do Sul – (41) 3455-1583. Capacidade para 70 pessoas. Aberto de terça a domingo das 11h30 às 16h e das 19 às 22h30.


PEIXE E LIMÃO

segunda-feira, 19 de janeiro de 2015

1º CIRCUITO DE CAIPIRINHAS DE CURITIBA.



              

Como todo bom brasileiro, os curitibanos também são adeptos da caipirinha. E nada melhor do que percorrer diversos bares – entre eles alguns como o Canabenta, Estofaria, Abbey, Arrumadinho, Devassa, Rodeo, Zapata e muitos outros- e escolher a sua preferida, ainda mais com um PRECINHO camarada. A iniciativa é da ABRABAR – Associação Brasileira de Bares e Casas Noturnas.

O evento, considerado o maior do país em sua categoria, acontece entre os dias 23 de Janeiro e 07 de Fevereiro, sendo esperada a distribuição de mais de  60 mil doses pelos bares da capital.

                     


Programe-se, escolha seu local preferido e peça a sua caipirinha favorita.

E lembre-se: nada de participar do evento e sair dirigindo. Uma solução é o “ DISK LEI SECA”, que vai te buscar e leva um motorista reserva para trazer seu carro. 96725881( TIM ), 85037435( OI ) e 91319618 ( VIVO ).

BOM DIVERTIMENTO!

PEIXE E LIMÃO


quarta-feira, 14 de janeiro de 2015

VEM AÍ O 13º FESTIVAL DE CARANGUEJO DE PONTAL DO PARANÁ.




         Realizar-se-á entre os dias 22 e 25 de Janeiro próximos, na orla marítima do Balneário Shangi-lá, ao lado do Mercado de Peixes, o 13º FESTIVAL DO CARANGUEJO de Pontal do Paraná. Evento gastronômico que reúne a tradição das grandes caranguejadas, cultura da pesca artesanal, músicas e diversas outras atrações.
Telefone: (41) 3972-7004

                                             
         
O caranguejo é um excelente complemento para a maioria das dietas, sendo pobre em gordura e calorias, mas rico em proteínas e nutriente. O Caranguejo pode ser preparado de muitas maneiras diferentes o que torna fácil de incluir em refeições regulares.

                                   ARROZ COM CARANGUEJO



Ingredientes

250 g de carne de caranguejo, limpa
1 cebola grande picada
2 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
1 colher ( sopa) de extrato de tomate
2 dentes de alho amassados
sal a gosto
1 e meia colher ( sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres( sopa) de óleo
1 xícara ( chá ) de arroz camil tipo 1 ( 200g)

                          

                                   COMO FAZER

- Numa tigela, coloque a carne de caranguejo, metade da cebola, os tomates, o extrato de tomate, o alho e sal a gosto.
- Misture até todos os ingredientes estarem bem envolvidos.
- Numa frigideira grande, aqueça a manteiga e junte a mistura de caranguejo.
- Refogue em fogo brando, por cerca de 20 minutos ou até a carne estar cozida.
- Enquanto isso, numa panela aqueça o óleo e doure ai levemente o restante da cebola.
- Junte o arroz e refogue demoradamente até os grãos estarem envolvidos pela gordura.
- Acrescente 2 xicaras ( chá ) de água fervente e sal a gosto.
- Cozinhe em fogo brando, panela tampada, até o arroz começar secar.
- Retire do fogo, junte o refogado de caranguejo, tampe a panela e deixe descansar até o liquido secar totalmente.
- Sirva em seguida.
- Variação: A carne de caranguejo pode ser substituída por carne de siri.
BOM APETITE!

PEIXE E LIMÃO