No programa Mais Você a Aninha apresentou esta
receita que parece ser deliciosa, barata e fácil de fazer.
INGREDIENTES
02 colheres (sopa) de tomilho debulhado
04 dentes de alho laminados
¾ xícara (chá) de azeite (180 ml)
raspas de 1 limão
¾ xícara (chá) de suco de limão (180 ml)
1 colher (chá) de sal
pimenta-do-reino moída a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
2 bifes de coxão duro sem gordura (+/- 300 g cada um)
04 dentes de alho laminados
¾ xícara (chá) de azeite (180 ml)
raspas de 1 limão
¾ xícara (chá) de suco de limão (180 ml)
1 colher (chá) de sal
pimenta-do-reino moída a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
2 bifes de coxão duro sem gordura (+/- 300 g cada um)
MODO DE PREPARO
Coloque em um refratário tomilho
debulhado, alho laminado, azeite, raspas de limão, suco de limão, sal,
pimenta-do-reino moída a gosto e misture. Reserve.
Em uma frigideira grande e bem
quente, aqueça o azeite, coloque os bifes de coxão duro sem gordura e deixe
dourar por 3 minutos de cada lado.
Retire os bifes da frigideira e
coloque-os no refratário onde está a marinada (reservada acima). Cubra o
refratário com filme plástico e leve para geladeira para marinar.
OBSERVAÇÃO:
Você pode deixar marinando de 30
minutos a 05 dias na geladeira. Na hora de servir, corte fatias bem finas e
acompanhe com pão ou torrada.
RENDIMENTO
04 porções
Convide seus amigos para uma rodada
de jogar conversa fora e sirva este aperitivo, você vai fazer sucesso.
PEIXE E LIMÃO
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