sexta-feira, 23 de agosto de 2013

QUEIJOS


                                          
                                                QUEIJO MINAS FRESCAL

Na hora de decidir qual o queijo com menos calorias, vem à dúvida.
03 opções de queijos com menos gordura e calorias.
Os queijos amarelos têm maior quantidade de gordura, prefira os brancos.
                                         


Para cada 30 g de queijo minas  frescal  temos:

79,2 calorias 

6,06 g de gorduras totais

É diferente do queijo minas padrão ou curado, por ser mais branco, consistência mole, que produz soro.

                                                   QUEIJO COTTAGE
                             


Para  cada 30 g de queijo cottage temos:
29 calorias
01 de gorduras totais.
                                                       RICOTA

                         


Para cada 30g de ricota temos:
56 calorias
04 g de gorduras totais
                                             RECEITA RICOTA CASEIRA
1 L de leite
04 colheres de sopa de vinagre branco
04 colheres de sopa de água filtrada

                            MODO DE PREPARO

Ferva o leite e quando ele subir desligue o fogo
Acrescente a mistura de água e vinagre e mexa bem com uma colher de pau
Deixe coagular
Despeje a mistura em uma peneira fina ou pano e retire o soro que se formou
A ricota caseira esta pronta
Obs. Se desejar tempere-a com cheiro-verde, pimenta e orégano a gosto.


PEIXE E LIMÃO

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