POLENTA PUXA - PUXA DA ANA MARIA BRAGA

                 

                                    

A Aninha trouxe esta semana em seu programa MAIS VOCÊ uma receita de polenta feita no micro-ondas. Não é preciso ficar aquele tempo todo mexendo no fogão, é feita com fubá mesmo, nada de polenta instantânea.

Leva queijo gruyere e queijo minas.

                                           POLENTA PUXA-PUXA

                     

 INGREDIENTES

·         1 colher (sopa) de azeite

·         ½ colher (sopa) de alho picado

·         100 g de fubá (¾ xícara de chá)

·         5 xícaras (chá) de água (1, 25 litro)

·         Sal a gosto

·         200 g de queijo grueyere ralado no ralo grosso

·         200 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso

 MODO DE PREPARO

1 - Numa tigela coloque 1 colher (sopa) de azeite, ½ colher (sopa) de alho picado e leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos.

2 - Retire a tigela do micro-ondas e adicione 100 g de fubá, 5 xícaras (chá) de água e sal a gosto, misture e cubra com filme plástico. Volte novamente ao micro-ondas em potência alta por 8 minutos.

3 - Novamente retire a tigela do micro-ondas, retire o filme plástico e mexa vigorosamente com um batedor de arame. Volte a cobrir com o filme plástico e coloque no micro-ondas em potência alta por 30 minutos. Retire a tigela, retire o filme plástico, acrescente, aos poucos, 200 g de queijo grueyere ralado no ralo grosso, 200 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso e sirva em seguida.

           

       Bom apetite meus amigos!

PEIXE E LIMÃO.